Este viernes 24 de febrero la Federación Nacional de Avicultores de Colombia realizará un Encuentro Nacional de Periodistas, dónde se abordarán temas relacionados con la industria avícola, sus repercusiones, actualidad e importancia; con la presencia de especialistas en el tema.

La industria avícola genera anualmente más de 675 millones de dólares y representa el 0.24% del Producto Interno Bruto de la nación. No obstante, son muchos los mitos que aún rodean el consumo de pollo y demás derivados de la industria avícola, haciendo que mientras en nuestro país el consumo per cápita de pollo es de 23.8 kilos, en países como Brasil, Argentina las cifras llegan a 51.4 y 37.5 respectivamente.

¿Se ha preguntado qué pasaría si el país dejara de consumir pollo? ¿Sabe que representa este producto en la seguridad alimentaria mundial? ¿Conoce las verdades sobre la composición química de esta proteína y su valor nutricional? ¿Sabe a ciencia cierta qué pasará con la industria avícola cuando el Tratado de Libre Comercio con Estado Unidos empiece a operar?

La temática es variada y abarca desde la economía (producción, consumo, responsabilidad social, efectos del TLC) y desde la salud y la seguridad alimentaria (mitos alrededor del consumo del pollo, hormonas, papel en la nutrición y otros temas que han generado controversia en el mundo médico).

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia  presenta el Primer Encuentro Nacional de Periodistas: «Alcances, Mitos y Realidades de la Industria Avícola Colombiana»; un evento diseñado para ofrecer a un grupo de 50 profesionales de la comunicación información precisa, científica y documentada que facilite el cubrimiento periodístico de las noticias relacionadas con este importante sector productivo de la economía.

Andrés Moncada Zapata, presidente ejecutivo de Fenavi; Fernando Ávila, director del programa de estudios económicos de la misma entidad, y Graciela Barriga, presidente de la Asociación Colombiana de Nutricionistas y Dietistas, acompañados de dos expertos internacionales, explicarán diversos aspectos de la industria avícola en el territorio nacional, tanto desde el punto de vista económico como desde el punto de vista de la nutrición y la seguridad alimentaria. Los invitados aclararán las dudas de los participantes en torno a la producción, la manipulación, la comercialización y el consumo de uno de los alimentos más versátiles de la canasta familiar.